La Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y de Saberes es una entidad de naturaleza jurídica fundacional, de carácter cultural y educativo, sin fin de lucro, creada por el Ayuntamiento de Salamanca.
Sus fines específicos son: el fomento, la promoción, realización, producción, programación, organización y ejecución de actividades culturales, educativas, artísticas o recreativas; la organización y gestión de las Escuelas Municipales de Música y Danza; la gestión de las Escuelas públicas de la 1ª Etapa de Educación Infantil (0-3 años); la programación, organización y ejecución de las Ferias y Fiestas de la ciudad; la creación de programas en materia de educación permanente y el apoyo a entidades y organismos que actúen, sin ánimo de lucro, en dicha materia; la creación, edición y distribución de publicaciones y de material didáctico que sirva de complemento a las actividades organizadas por la Fundación, así como de cualquier otra obra de carácter cultural, artístico o educativo; entre otros.
El Patronato de la Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes está presidido por el alcalde y lo componen los siguientes vocales: siete patronos designados por el Pleno del Ayuntamiento; un patrono designado por el delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Salamanca; un patrono designado por el Rector de la Universidad de Salamanca; un patrono designado por el Rector de la Universidad Pontificia; y aquellas personas físicas y jurídicas que sean designadas por el Patronato.